1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Территория хорошего вкуса в Кременчуге

Поиск напитка

  • Баннер
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image

Навіки разом

А може не треба

тікать з України?

Тут наше коріння,

тут наша земля,

тут голос Тараса

віками не гасне,

тут ненька Вкраїна

навіки одна.

***

14.10.2015

Дядик Василь Захарович

Если хочешь ты вина

Иль хорошей водки,

Может быть и коньяка? -

Все в «Бордо» на полке!

 

Если вдруг ты загрустил,

Иль какую совершил ошибку, значит

Ты в «Бордо» не заходил,

Не купил волшебного напитка!

 

Может быть игристого вина,

Или обжигающего виски,

Может с другом коньяка до дна!

Или экзотического «Писко»!

Все для улучшения настроения,

Чтоб тебя не покидало вдохновение!

 

Наш девиз: «Все буде добре!» -

Не пустая фраза!

Приходи в «Бордо» -

Все лучшее и сразу!

***

Губриенко О.С. и Лесная С.В.



Аквавит

Аквавит — алкогольный напиток скандинавских стран, крепостью около 40%.

Название напитка происходит от латинского словосочетания aqua vitae, что переводится как "вода жизни", "живая вода".

 

Большую часть «нынешнего» аквавита делают из картофеля, а не зерна. Бытует мнение, что в одной картофелине достаточно углеводов, чтобы выгнать маленький стаканчик аквавита.

 

Спирт, разбавленный до крепости 38-50%, настаивается от нескольких недель до нескольких лет на специях, в число которых могут входить тмин, укроп, кориандр, зверобой и другие. Затем эта основа дистиллята смешивается с нейтральным спиртом и мягкой водой, после чего поступает в резервуары для выдержки. Содержание спирта в датском аквавите 40-42%, в немецком - 38-40 объемных процентов.

 

Обычно аквавит имеет желтоватый оттенок, но некоторые отличаются коричневым или прозрачным цветом. Более темный цвет свидетельствует о более долгой выдержке, либо о том, что в процессе производства использовались молодые бочки.

 

Аквавит производят в Норвегии, Швеции и Дании. Но все же, Дания по праву считается основным поставщиком этого напитка на мировой рынок. Единственный мировой брэнд аквавита, который можно купить в сети duty free - датский Aalborg.

 

В настоящее время, датская фирма Danske Spritfabrikker выпускает более 17 разновидностей аквавита, некоторые из которых известны с 1840 года.

 

Аквавиты разных стран отличаются друг от друга, хотя и имеют общую основу.

 

Датский – прозрачный, имеет запах и вкус тминного семени. Из него в Дании производят и биттеры – горькие алкогольные настойки из различных специй и фруктов. На сегодняшний день, в Дании становится очень популярным чистый аквавит – спирт практически без запаха, который можно настоять на выбранных по своему вкусу и желанию специях. Что-то вроде аквавита на заказ.

Норвежский аквавит «линье-аквавит» или «акевит» имеет янтарный цвет. Представляет собой своеобразный самогон из картофеля, приправленного тмином. «Линье» означает «экватор».

 

Название дали этой «воде жизни», в связи с тем, что ее везут морским путем в дубовых бочках в южное полушарие, а затем обратно. При этом аквавит дважды пересекает экватор. Благодаря постоянному движению внутри бочки напиток впитывает аромат и букет дерева, приобретает приятный бархатный вкус и желтоватый цвет.

 

Аквавиты Швеции и Дании очень схожи. Основное отличие – в травах, кореньях и специях, которые используются при изготовлении.

 

Рекомендуется употреблять в холодном виде, только тогда проявляется яркий характерный вкус. Иногда подают замороженным до –18°С.

 

Аквавит, произведенный в Дании, лучше пить при комнатной температуры. Аквавит стимулирует работу желудка и отлично усваивается организмом, поэтому его можно предложить после еды как диджестив. Также используется в качестве ингредиента для коктейлей.




Магазин Бордо

Магазин Бордо

г. Кременчуг, ул. Гагарина, 17/47


Телефоны для справок: (0536) 70-29-37; (0536) 79-14-90; 099-063-37-99

E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript