Енциклопедія сиру


Таємниці рецептів виготовлення найвідоміших та найдорожчих сирів зберігаються з покоління в покоління. Вік та досвід деяких сирних виробництв перевищує сотні років.

В цій енциклопедії ми зибрали найбільш відомі сорти сиру, щоб піділитися з Вами.

Сир Алтайський

Алтайський – твердий сир має пластичну сирну масу блідо жовтого кольору з овальними або круглими дірочками, своєрідний аромат і яскраво виражений сирний смак, пряний, гострий і злегка солодкуватий.

Догори