Территория хорошего вкуса в Кременчуге

Аббе де Тамие

Французский мягкий сыр, который изготавливают из непастеризованного коровьего молока

Головки сыра имеют форму цилиндрических кругов, сверху они покрыты оранжево-коричневой корочкой. Выпускают аббе де тамие двух размеров – больший (весом 1,4 кг) и малый (весом 600 г). Мякоть сыра кремового цвета с небольшим количеством отверстий по всей массе. Созревает сыр на протяжении двух месяцев. В этот период корочку сыра промывают специальным рассолом.

 

Он хорошо плавится, поэтому его используют для приготовления различных блюд, а также для бутербродов и сэндвичей. При выборе аперитива предпочтение следует отдать фруктовым белым винам. Впервые сыр аббе де тамие был приготовлен монахами из аббатства Тамие в департаменте Савойя, в честь которого он и был назван.

Магазин Бордо

Магазин Бордо

г. Кременчуг, ул. Гагарина, 17/47


Телефоны для справок: (0536) 70-29-37; (0536) 79-14-90; 099-063-37-99

E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript