Территория хорошего вкуса в Кременчуге

Уважаемые покупатели!

В интернете на сайте originaloff.com.ua появилась информация о продаже подарочных сертификатов «Дегустация виски в Креминчуге»

 

(https://originaloff.com.ua/kremenchug/ru/goods/type/all_certificates/details/7995/degustatsiya_viski.html)

с указанием места дегустации, контактных и мобильных телефонов нашего магазина «Бордо».

 

В связи с этим обращаем ваше внимание, что магазин «Бордо» ничего общего с указанным сайтом, а также никаких отношений с его собственниками, продавцами и к предлагаемыми для покупки сертификатам никогда не имел и не имеет.

 

Магазин «Бордо» в своей деятельности никогда не проводил и не проводит платных дегустаций, в том числе с применением сертификатов.

 

Лица, которые уже приобрели или планируют приобрести указанные сертификаты должны решать все свои вопросы исключительно с продавцом таких сертификатов.

 

В связи с этим магазин «Бордо» снимает с себя любую ответственность, связанную с юридическими последствиями приобретения указанных сертификатов.

 

Администрация сети магазинов «Бордо»

 

Ракия

Крепкий спиртной напиток из винограда, слив, яблок, персиков

Получают Ракию методом дистилляции виноградного вина либо фруктовых соков. Иными словами, ракия — это бренди. В зависимости от используемых ягод и фруктов к названию ракии добавляют соответствующие слова: «гроздова» (виноградная), «кайсиева» (абрикосовая), «сливова» и т.д.

 

Ракия (содержание алкоголя — 40 — 60 %), очень популярный на Балканах — в Болгарии, Сербии, Македонии, а также в Турции — поистине национальный болгарский напиток, ибо традиции ее производства существуют почти в каждом селе с незапамятных времен.

 

После сбора урожая винограда и окончания брожения виноградного сусла в октябре или ноябре болгарские крестьяне начинают делать ракию. Обычная производственная «ячейка» — семья, имеющая собственный самогонный аппарат. Для семей, которые его не имеют, в каждом селе есть ракияварни общего пользования. Как правило, они представляют собой одноэтажные здания, в которых установлено до десяти перегонных аппаратов с котлами вместимостью 200—300 литров. Котлы нагревают сжиганием обычных дров, что придает напитку своеобразный аромат. Конденсация спирта идет в длинных (до 10 метров) змеевиках, проходящих через большие баки с проточной холодной водой.

 

Аппарат целиком изготавливают из меди для лучшего теплообмена. В зависимости от объема первоначально загруженного сырья про-цесс дистилляции занимает от 6 до 12 часов. Поскольку содержание алкоголя в сусле при естественной ферментации не превышает 10-12%, то из 100 литров исходного сусла получается около 15 литров ракии крепости 50-70 градусов, желтоватого либо коричневатого цвета.

 

В ракию, изготовленную из различных фруктов, можно добавлять необходимое количество сахара. Но для придания ей приятного аромата и вкуса в сусло перед перегонкой добавляют виноградное вино. Хорошая ракия, как считают болгары, должна течь медленно, как мед, но не должна пахнуть ни сажей, ни дымом.

 

 

Как пить Ракию

Наливают ракию в маленькие стопки и пьют неторопливо, небольшими глотками, подготавливая желудок к обильной трапезе.

 

Чем закусывать

Подавайте ракию к закускам, как это делают в Болгарии и Македонии. Самые популярные блюда, которыми в этом регионе закусывают ракию – шопский салат, млечный салат и маринованные овощи.

 

Травяную ракию, так популярную в Хорватии, подавайте в качестве аперитива до обеда, вместе с сушеным инжиром. Ореховую ракию подают также, только в качестве закуски допускается еще и сухое печенье.

Магазин Бордо

Магазин Бордо

г. Кременчуг, ул. Гагарина, 17/47


Телефоны для справок: (0536) 70-29-67; +38-094-880-29-67

E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript