Территория хорошего вкуса в Кременчуге

Кирш

Крепкий алкогольный напиток, около 45 %

КИРШ ( KIRSCH ) , известный также как  (Kirschwasser) ,что в переводе означает-вишневая вода. В классическом варианте этот алкогольный напиток относиться к группе фруктовых бренди ,так как делается методом перегонки ( дистилляции ) из ягод черной черешни. В процессе сбраживания сусла для последующей перегонки косточки из черешни не удаляются что придаёт напитку специфический оттенок вкуса миндаля.

 

В классическом варианте КИРШ прозрачный,но существуют некоторые настойки на вишне,которые используют созвучные названия. Но по технике приготовления они не имеют никакого отношения к крепкому,алкогольному напитку КИРШ . Это настойки приготовленный методом вымачивания ( мацерации ) ягод в спиртовом растворе и относятся к иной группе алкогольных напитков.

 

Кирш производиться с семнадцатого века в основном во Франции и Германии.В отличии от виноградных бренди , кирш выдерживается не в дубовых бочках,а в специально укрытых от воздействия солнечного света,стеклянных емкостях. Благодаря такой выдержке кирш не приобретает древесный цвет и не зависимо от времени выдержки остается прозрачным.

 

Как пить Кирш:

Киршвассер – отличный напиток, используемый в качестве дижестива – им хорошо заканчивать вкусную трапезу. Но не возбраняется и его употребление, грубо говоря, по желанию.

 

Особого внимания заслуживают коктейли на основе киршвассера. Один из признанных и любимых – коктейль Роуз – Rose. Сочетание ликера Cherry Brandy, вермута и, конечно, кришвассера, делают его необыкновенно ароматным и насыщенным. А также, киршвассер добавляют в другие ликеры или даже шампанское. А добавление его в различные десерты – например, мороженое, делают блюдо желанным и неповторимым.

Магазин Бордо

Магазин Бордо

г. Кременчуг, ул. Гагарина, 17/47


Телефоны для справок: (0536) 70-29-37; (0536) 79-14-90; 099-063-37-99

E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript