Территория хорошего вкуса в Кременчуге

Вы сейчас здесь:Главная»Виноновости
15.05.2012 19:25

Тенденции современного виноделия: ветряки

 

Последнее десятилетие ознаменовалось уверенным внедрением новых технологий в производство вина. Это касается не только оснащения виноделен модерновым оборудованием, а переходом на использование энергии солнца и ветра.

Подобные нововведения широко распространяются среди винных хозяйств США. Современные технологии позволяют установить ветряные турбины и солнечные батареи, чтобы использовать преобразованную энергию на нужды винного хозяйства любого размера, включая жилые и производственные помещения. Особо стоит отметить, что это всячески одобряется правительством США. Была принята специальная программа, целью которой является оказание помощи, в том числе и льготного кредитования, тем винным хозяйствам, которые хотят приобрести турбины и перейти на использование альтернативных источников питания.  Для тех винзаводов, которые не хотят или не могут приобрести и установить турбины, предусмотрена возможность приобретения электроэнергии непосредственно у коммунальных компаний, которые сами её получают, преобразовывают и продают по так называемым «зеленым» ценам

Специалисты сделали предположение, что в последующие годы в Америке значительно увеличится количество виноделен, которые поймут для себя выгоды таких нововведений и будут переходить на использование альтернативной электроэнергии. Вот список тех винзаводов, которые раньше всех перешли на её использование для собственных нужд предприятия:

Parducci Wine Cellars — использование лично получаемой солнечной энергии, а также приобретения электроэнергии по «зеленым» ценам, которая была получена посредством ветряных турбин. Вино 2007 Parducci Cabernet Sauvignon от этой винодельни издание Wine Enthusiast сделал вином месяца и поставило ему 87 баллов: «Parducci продолает убеждать, что делает хорошее вино по справедливым ценам, используя для этого новые источники питания».

Винодельня Anaba (Sonoma, Калифорния) стала первым винзаводом в Северной Калифорнии, которая  установила собственные ветряные турбины, электроэнергия из которых сначала стала использоваться для изготовления вин, а потом и для других целей: для дегустационных залов, подвалов и т.д.

Семейная винодельня August Cellars (Newberg), производящая Пино Нуар, Рислинг, Шардонне, Гевюрцтрамминер и другие вина, использует собственную энергию от ветряных турбин, которая покрывает 41% всех потребностей.

Винзавод Linganore Winecellars (Mt.Airy), основанный в 1971 году на сегодняшний день является самым крупным в штате Мэриленд. Годовое производство оставляет 600 тыс. бутылок. В феврале 2011 года на винодельне были установлены турбины, энергии которых хватает на 100% покрытие своих нужд.

Винзавод Shaw Vineyard (Himrod, штат NY), производящий несколько сортов красного и белого вина, не имеет собственного оборудования для получения альтернативной энергии. Однако, владельцы компании приобретают её у компании  NYSEG. При этом, стоимость приобретаемой «ветряной» энергии несколько дороже, чем обычная, но по словам владельца  Shaw Vineyard: «Это стоит делать, так как мы используем экологически чистую энергию и бережем окружающую природную среду».

Винзавод McCall Wines (Long Island, штат NY) производит вина Пино нуар и Мерло так называемого «французского стиля», при низких урожая винограда вина отличаются высоким качеством. Этот винзавод стал первым на острове, который стал использовать собственную ветряную энергию.

Винодельня Роберта Мондави (Napa) использует солнечную энергию, которая преобразуется через солнечные батареи, установленные на крыше зданий.

Эти винзаводы находятся в первых рядах по использованию экологически чистой электроэнергии и являются отличным примером для тех виноделен, которые хотят сделать вклад в охрану окружающей природной среды.

 

Магазин Бордо

Магазин Бордо

г. Кременчуг, ул. Гагарина, 17/47


Телефоны для справок: (0536) 70-29-37; (0536) 79-14-90; 099-063-37-99