Британская винная биржа Liv-ex опубликовала ежегодный рейтинг лучших винных хозяйств в мире. Первое место заняло хозяйство из Франции — Шато Лафит.
При составлении этого списка сотрудники биржы учитывали пять факторов, которые, по мнению организаторов, должны дать исключительно объективные данные.
Каждый фактор засчитывал определенный номер занятого места. Эти критерии следующие:
- Изменение в большую сторону цен на вина за последние пять лет — анализ показателей по данным биржы с августа 2010 по август 2011 г.;
- Анализ средней стоимости ящика вина каждого хозяйства за прошлый и текущий года (чем выше стоимость, тем выше место в списке);
- Для сравнения брали среднюю «лучшую» стоимость по данным торговых компаний;
- Каждому конкретному вину присуждались конкретное место. В данном случае в расчет брался средний балл от Роберта Паркера за последние пять урожаев — это для бордосских вин. В случае с Бургундией, то в расчет брался балл от Аллена Медоуза;
- Производился расчет: умножалась средняя стоимость кейса на объем производства.
Когда все показатели (номера мест) были у специалистов на руках, и был составлен рейтинг. Показательно, что чем меньше сумма всех показателей, тем выше было место в списке. Как показывает практика, данный список может кардинально меняться ежегодно.
- Шато Лафит (Chateau Lafite) — 62 балла
- Шато Мутон-Ротшильд (Chateau Mouton-Rothschild) — 69 баллов
- Шато О-Брион (Chateau Haut-Brion) — 74 балла
- Шато Латур (Chateau Latour) — 79 баллов
- Domaine de la Romanée-Conti — 105 баллов
- Шато Петрюс (Chateau Pétrus) - 125 баллов
- Шато Cheval Blanc — 138 баллов
- Шато Марго (Margaux) — 138 баллов
- Шато Pontet Canet — 156 баллов
- La Mission Haut Brion — 163 балла.
Первая десятка нынешнего года — вполне предсказуемые места для ведущих французских хозяйств. По сравнению с прошлым годом немного отстает Шато Марго — в этом году хозяйство потеряло целых три места. В этом году пробилось в Большую Десятку хозяйство Pontet Canet.
Мир лучших из лучших очень консервативен и попасть в него новичку весьма проблематично. Необходимо создать действительно нечто выдающееся, успешно продавать свою продукции и поддерживать высочайшее качество на протяжении достаточно долгого времени, чтобы встать на одну линейку с великими хозяйствами. Еще немаловажным фактором для достижения успеха является вложение немалых инвестиций в виноделие, а также соблюдение традиций винопроизводства, узнаваемость имени и т.д. Это действительно очень тяжелый труд, и, как показывает практика, революций здесь не может быть.
