Китайський традиційний алкогольний напій.
Ханшін (або ханшін) – званий ще «китайською пшеничною горілкою».
Має мутнуватий колір і специфічний запах. Для її приготування використовується спирт, приготований з проса (гаоляна) або з чумідзи, містить в собі значну домішку сивушного масла.
Смак ханшін залежить не тільки від самого продукту, але і від способу його очищення і переробки. Щоб скласти хоча б якесь уявлення про смак ханшін, можна спробувати картопляну горілку, яка мало чим відрізняється від ханшін середньої гідності.
Подають ханшін до столу в маленьких металевих чайниках. Виготовляється китайський напій в обмежених обсягах.