Ром – напій піратів

Міцний спиртний напій, що виготовляється шляхом зброджування і перегонки.

Ром виготовляється із зброджених продуктів переробки цукрової тростини дистиляцією і наступною витримкою в дубових бочках.

Сировинні компоненти. При переробці цукрового очерету в якості відходів залишається чорна патока, або меляса, що містить досить велику кількість цукрів. Вона і служить основною сировиною, з якої виготовляється до 90% рому.

В значно менших кількостях при виробництві рому використовуються сік тростини, очеретяна пульпа (перемелений очерет).

Від сорту тростини і виду використовуваної сировини залежить якість і різноманіття видів кінцевого продукту.

Як пити ром

Як пити ром? Питання, яке задають багато людей, які хочуть спробувати цей богоподібний напій, але не знають, як правильно це зробити. Я не буду сильно заглиблюватися і прикрашати дану тему, тому що в цьому немає необхідності.

Ніяких строгих правил на тему, як пити ром, не існує. Напевно, цих правил немає, тому що існує величезна кількість брендів рома і напевно, тому стилістика смаку може дуже сильно відрізнятися один від одного.

Ром може бути темним, суворим і важким або легким, світлим і радісним. Він може бути проведений в колонах безперервного циклу в величезному потоці виробничого процесу або зроблений в аламбіках крихітною ексклюзивною партією. Ром можна пити як злегка охолодженим, так і при кімнатній температурі. Ром п’ють за їжею і після їжі, ніяких строгих правил щодо цього теж не існує.

Світ рому настільки багатий і різноманітний, що придумати одні правила, як правильно пити ром, неможливо. І не може який – то новоявлений маркетолог-сопледон, що працює на яку-небудь мега-велику компанію з виробництва рому, придумати правила по його вживання. І ніхто не зможе навчити правильно пити ром старого з Ямайки, який не знає іншого спиртного напою.

Також категорично не можна додавати в ром шматочки лимона, пропаганда цієї дії часто зустрічається в інтернеті. Звичайно, більшість людей в світі, відповідаючи на питання: Як пити ром? Дадуть відповідь відразу, не замислюючись: – У коктейлях. Бакарді-Кола (Bacardi-Cola), Махито, Пунш і інші відомі коктейлі роблять ром все більш і більш популярним у всьому світі і у нас в Україні.

Пити ром в коктейлях можна і потрібно, але основа напою, яким би гарним він не був, в коктейлі розпливається і нівелюється. Тому я вважаю, що дорогий ром в коктейлях використовувати не потрібно, хоча і дуже дешевий теж – потрібна золота середина. У деяких коктейлях аромат рому може бути ідентифікований.

Чим закушувати або запивати ром

Запивати ром можна соками або чистою водою. Добре підходить солодкий ананас і апельсин. Чудове поєднання дає гарячий шоколад і ром.

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Догори