Miol Prosecco Extra Dry – прекрасне біле сухе ігристе вино, народжене багатими і сонячними землями провінції Тревізо. Представляє собою ідеальний синтез італійської культури і природи, також є взірцем майстерності виноробів компанії Bortolomiol. Це вино прикрасить собою будь-яку трапезу, дозвілля і зустріч друзів.
Для виготовлення “Miol” використовується виноград сорту Просекко (Глера), який зазвичай збирають в другу декаду вересня в період його оптимальної зрілості. Перед м’яким пресуванням ягоди піддають суворому контролю і відбору. Первинне бродіння відбувається з додаванням спеціальних дріжджів при контрольованій температурі. Далі йдуть вторинна ферментація за методом Martinotti-Charmat і дозрівання протягом 1-2 місяців.
Вино привертає гармонійним поєднанням ароматів персика, груші та абрикоси з нотками лайма, глоду, зеленого моху і папороті.
Вино є чудовим аперитивом. Воно складе відмінну пару з легкими закусками, салатами, твердими сирами, куркою та молюсками. “Miol” також подають до різотто, лосося, тунця і страв з яєць.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.